[Dédicace]

Samedi 13 décembre, la gastronomie bretonne est mise à l'honneur à Guichen. Profitez du marché de noël pour venir rencontrer le chef étoilé Baptiste Denieul, auteur d'un nouveau livre de recettes publié aux éditions La Nouvelle Bleue.  

Écrit au fil des mois, saison après saison, cet ouvrage n'est pas seulement un livre de cuisine bretonne, c'est aussi un hommage à une terre de traditions à laquelle le chef Baptiste Denieul est profondément attaché.
À travers 36 recettes accessibles à tous et toutes, il nous emmène dans un voyage culinaire qui mêle simplicité et raffinement.

Écrit et illustré par Loïc Sénan, mis en images par la photographe Alice Bertrand, ces recettes sont aussi l'occasion de découvrir des producteurs passionnés et attachants, sans lesquels la gastronomie bretonne ne serait pas ce qu'elle est aujourd'hui.

Étoilé à seulement 26 ans, Baptiste Denieul dirige aujourd'hui, avec son épouse Marion, la Maison Tiegezh (« famille » en breton) à Guer, dans le Morbihan

Entrée libre et gratuite - Dédicace de 15h30 à 17h30. N'hésitez pas à réserver votre ou vos exemplaires en envoyant un mail à librairierefuge@gmail.com

Cuisine bretonne en pays de brocéliande de Baptiste Denieul, illustré par Loïc Sénan - Editions La Nouvelle Bleue - 34 €. 

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